今回はバレンタインにぴったりの可愛いアイシングクッキーを習ってきたので、どんな風に作ったかの本番編をご紹介します
おはようございます
さくらと申します
バレンタインももう明日
バレンタインの用意は済みましたか？
ギリギリの投稿で申し訳ないのですが、せっかく習ってきたので、詳しくご紹介します
ラインの描き方などは、練習編をご覧ください。
今回のアイシング教室は、前回にも教えて頂いた、とっても素敵な河村先生にご指導いただきました。ブログやインスタグラムで素敵なアイシングクッキーをご紹介なさっています。
河村先生のブログはこちらです👉作って楽しい！もらって嬉しいアイシングクッキー
ご紹介するのはこちらです。
アイシングクッキー３種
先生なりにLOVE感を出してみたそうです。とっても可愛いです～
まずはセクシーな唇クッキーからご紹介します。
唇クッキーの作り方
① 塗る前のクッキーがこちら。クッキーの１ｍｍほど内側に固めのアイシングでラインを描いていきます。
塗りつぶしてしまうので、少々ラインが崩れても大丈夫です。
② ラインの上に少し被るように、柔らかいアイシングを左右に揺すりながら、ラインの中に絞り出していきます。ラインにコルネがぶつからない様に気を付けてくださいね。
絞り終わり、もりっとなったら、クッキーを左右に揺らして、アイシングをならします。
③ 表面が固まるまで乾燥させます。
先生はドライフルーツを作る機会に入れて乾燥させていらっしゃいました。
他のサイトで紹介されていたのですが、乾燥までに時間がかかるとアイシングが変色する事がある様なので、ドライヤーで乾かす方もいるそうです。私はいつも自然乾燥です。
④ 文字を書く練習をパイピングボードでしておきます。
アイシングの表面が固まったら、固いアイシングで文字を書き、アイシングを少し絞った上に砂糖の飾りをそっと乗せます。
ぎゅっと押し付けると、アイシングが凹んでしまいますので、優しくがポイントです。
２日間乾かしたら完成です
ひげのクッキー
① 描く前のクッキーがこちら。クッキーの１ｍｍ内側に固めのアイシングでラインを描きます。とがったところは、一度コルネをクッキーに押し付けてラインを終わらせ、またそこから描き始めます。
黒色のアイシングは炭のパウダーを使ったり、ウェルトンの黒を使う方もいるそうです。
塗りつぶすので、少々はみ出てても大丈夫
② 柔らかいアイシングをラインの内側に絞り出していきます。コルネをクッキーに押し付けるように左右に揺らしながら絞っていきます。
ラインの上に少し被るようにしっかりアイシングを絞り出すのがポイントです。
絞り終わったら、クッキーを左右に揺らして、アイシングをならします。
③ 文字を書く練習をパイピングボードでしておきます。②の表面が固まったら、文字を書いていきます。しずく型を２つ絞り出して、ハートの形にします。私は上手く出来なくて、水でぬらした細筆でちょんちょんつついて修正しました。
２日間乾燥させたら完成です。文字が少し黒に負けて透けています。濃い色の上に淡い色を重ねると、このように下の地の色が影響するみたいですね。
LOVEクッキー
一番難しいのがこちらのLOVEクッキーです。塗る前のクッキーがこちらです。
① 固めのアイシングで文字の回りのラインを書きます。直線を一本ずつ描いていきます。はみ出てはいけませんので、ラインを失敗したときは、乾いてから剥がすか、水で濡らした筆ですぐにちょんちょんつついて修正します。
② ハートのラインを２本描き、内側に柔らかいアイシングを絞り出します。ラインの間が細くて崩れそうなので、持ち上げ気味で絞りました。
LとOの文字まで描けました。
③ Vの字は塗りつぶします。まず固めのアイシングで周りのラインを描きます。
④ アイシングの陥没防止に、中央にもラインを描きます。
⑤ 柔らかいアイシングで塗りつぶします。
⑥ Eの文字をはみでないように描きます。失敗した時は、水で濡らした筆ですぐに修正するといいですよ。
描き終わりました。
⑦ LとEの字の中に、しずく型を２つずつ絞り出して、小さなハートにします。これを好きなだけ絞っていきます。
しずく型が難しくてとっても大変
筆で絶えず修正しながら頑張りました。
２日間乾燥させたものがこちらです。
続いては猫ちゃんクッキーをご紹介します。
長くなりましたので、一旦終わります。
続きはこちらです
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前回のアイシングクッキーの作り方もご紹介しています。
前回の練習編はこちらです。
アイシングクッキー一覧はこちら👉 ♡アイシングクッキー♡
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最後までお付き合いくださってありがとうございました
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